出典：政府広報オンライン
食育
食育とは、さまざまな経験を通じて、「食」に関する知識と、バランスの良い「食」を選択する力を身に付け、健全な食生活を実践できる力を育むことです。
健康的な食のあり方を考えるとともに、だれかと一緒に食事や料理をしたり、食べ物の収穫を体験したり、季節や地域の料理を味わったりするなど、食べる楽しさも味わいましょう。
身近なことから
◆乳幼児期
・発達段階に合わせた調理形態で、よく噛んで食べることを身につけさせましょう
・いろいろな食べ物に親しんで、好き嫌いなく食べられるようにしましょう
・買い物や料理のお手伝いを一緒にし、食に興味を持たせましょう
◆学童・青年期
・早寝、早起きをし、朝ごはんをしっかり食べましょう
・主食、主菜、副菜をそろえて食べましょう
・食事の準備に関わって、食べ物を大切にしましょう
◆成人期
・塩分を摂り過ぎないように気を付けましょう
・食品を購入するときは、食品表示を参考にしましょう
・食品は必要なものを購入し、無駄を出さないようにしましょう
◆高齢期
・食べることを楽しみ、体調に合った食生活を送りましょう
・たんぱく質をしっかり摂りましょう
・食文化等を次世代に伝える
毎年6月は「食育月間」 毎月19日は「食育の日」
出典：農林水産省Webサイト http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/gekkan/index.html
