野菜の1日あたりの摂取目標量は「350g」以上です。(厚生労働省 健康日本21より)
小皿1皿分の野菜量を70gとして、
1食1皿以上、1日5皿分を食べることを目指しましょう。
70g おおよその目安
![](https://main.medibito.net/wp-content/uploads/2017/09/野菜例.png)
調理や食べ方の工夫例
![](https://main.medibito.net/wp-content/uploads/2017/09/野菜2.png)
野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が含まれ、体の調子を整えています。
参考
○ 医良人コラム
第11回 健康ってなんだろう? 信州メディビトネット健康七箇条
第一条『しっかり食べる③』
野菜の1日あたりの摂取目標量は「350g」以上です。(厚生労働省 健康日本21より)
小皿1皿分の野菜量を70gとして、
1食1皿以上、1日5皿分を食べることを目指しましょう。
野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維などの栄養素が含まれ、体の調子を整えています。
○ 医良人コラム
第11回 健康ってなんだろう? 信州メディビトネット健康七箇条
第一条『しっかり食べる③』